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Le contenu d’un dossier de présentation d’hôtel à vendre
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Historique de l’hôtel
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Comment l’hôtel s’est-il créé, constitué, développé ?
Ce rappel souvent assez succinct est en règle générale bien fait et comporte l’ensemble des éléments nécessaires.
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Éléments juridiques de l’hôtel
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forme de la société et son éventuel capital social
répartition du capital entre les actionnaires ou associés
mention des dirigeants de l’entreprise avec leurs rôles respectifs
descriptif du bail commercial
descriptif du contrat de franchise ou d’affiliation en cas d’adhésion à une chaine volontaire ou un réseau de franchise
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Descriptif de son activité
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Souvent brève, cette partie explique le fonctionnement général de l’hôtel ou renvoie au site web.
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Informations sur la clientèle
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Cette partie décrit le plus précisément les différents types de clients de l’hôtel, votre mode de fonctionnement au niveau commercial.
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Éléments de marché et de concurrence actuels
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Quels sont les hôtels concurrents à votre établissement ?
Y-a-t-il des projets de constructions de nouveaux hôtels dans votre secteur géographique ?
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Structure des ressources humaines
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Organigramme hiérarchique mais surtout fonctionnel.
Insistez si c’est le cas sur la stabilité de l’équipe dans votre hôtel.
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Liste des matériels |
état des matériels et de leur amortissement
descriptif précis des matériels informatiques et des logiciels de réservation
engagements financiers liés aux matériels d’exploitation, contrats de location ou de crédit-baux, assurances
état qualitatif du matériel et des installations au regard des normes HACCP et des nouvelles normes hôtelière applicables pour les hôtels avant 2011
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États financiers et indicateurs
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Documents comptables de l'hôtel à vendre (bilans, comptes de résultats et annexes) des 3 derniers exercices.
Indicateurs de gestion de votre hôtel : taux de remplissage, prime-cost, REVPAR (Revenue Per Available Room).
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Prétentions du cédant
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En indiquant bien si la commission est incluse ou non dans le prix de vente pour votre hôtel.
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